到了白石市，必吃的就是白石溫麵，就如同到石卷就是要吃炒麵一樣。白石市同樣也規劃了一張溫麵地圖，不過我迷惘到不知道應該吃哪間，最後晃到快下午兩點才臨時找到一間也有在賣溫麵的小杉食堂，趕緊跑進去溫飽肚子一下。
不使用油、僅用麵粉和鹽水製作的白石溫麵是白石自藩政時代流傳至今的名產，營養價值高，口感滑順好消化，對胃腸相當好。
據傳是江戶時代，有個小孩子因為父親長年被胃病所擾，向旅行中的僧侶請教如何製作好消化的麵條。在反覆的錯誤嘗試中，最後得出不用油只用麵粉和鹽水製作的麵條最健康。
麵條約長9公分，相當容易吃，不過就少了想要一直吸麵的快感。白石市中有相當多間溫麵專賣店，從基本口味到變化多端的口味，有相當多選擇。最後我選了簡單的「狸貓溫麵」。
狸貓溫麵其實就只是放上碎碎的炸渣與蔥，調味無比簡單，麵湯裡面充滿油香，完全不考慮卡路里的話，其實就是簡單又美味的小料理。份量雖然不大，但對於「小貓胃」的老少女可是剛剛好呢！
沒有其他料，就只有炸渣和蔥。
在路邊的小食堂，連還有沒有營業都很難看得出來，只好硬著頭皮敲門去問是否還有在營業。
